Salah satu variasi dalam bisnis kuliner adalah penyajian makanan model lesehan. Disebut lesehan karena pengunjung langsung duduk di lantai dengan beralaskan tikar. Meja saji juga menyesuaikan, biasanya agak memanjang dan lebar. Misalnya meja untuk 6 orang, panjang meja kurang lebih 180-200cm, lebar 80-90cm dan tinggi 40-50cm. Soal bahan kayu, biasanya tidak terlalu penting, yang penting […]

Read More »